Le restaurant
DES MENUS…
…CONÇUS POUR VOUS ENCHANTER
INFOS PRATIQUES
La carte du moment
LE SALON DE THÉ ET LE BAR
LA TERRASSE
Juillet – Août
et jusqu’au 15 septembre
Tous les jours de 10h00 à 19h00
Service de boissons et de petite restauration (glaces, gaufres, encas salés…)
LE RESTAURANT EST OUVERT
du 31 mars au 4 novembre
—
Service :
de 12h00 à 14h00 le midi et de 19h00 à 21h00 le soir.
Avril – mai – juin et du 16 septembre au 4 novembre
Du mercredi midi au dimanche midi
(fermé lundi, mardi et dimanche soir).
Juillet – août et jusqu’au 15 septembre
Du mardi au dimanche
(fermé le lundi et le dimanche soir).
Réservations uniquement par téléphone
au 05 55 91 96 89.
Le cadre
Venez déguster notre carte dans le cadre de l’ancienne grange ouverte sur le lac…
L’équipe
Maryse, Odile, Céline, Christina, Ségolène, Chrystelle, Jordane, Maxime, Clément et Jean-Michel,
notre Chef cuisinier, vous accueillent.
Le chef
Le chef Jean-Michel Salcedo, a su marquer de son empreinte le Restaurant des Jardins Sothys en donnant une touche d’originalité au terroir corrézien, avec une cuisine parfumée et maîtrisée, inspirée du potager. A 14 ans, Jean-Michel entre à l’école hôtelière de Carcassonne pour réaliser son rêve allié à sa passion de la cuisine, que sa Grand-Mère Catalane lui a transmise.
La cuisine de Jean-Michel, parfumée, mêlant tradition et modernité, est liée à ses origines méditerranéennes, ses nombreux voyages et son séjour aux Antilles.
Aux Jardins, le chef vous propose une cuisine de qualité, fraîche dite traditionnelle, aux accents d’ici et d’ailleurs…
