Du 7 au 13 Octobre

Semaine du goût

Le Chef vous propose des plats revisités aux saveurs inédites selon le marché du moment.

Menu spécial semaine du Goût 35€*

Entrée

Mille-feuille de longue de Nice. Mousse ricotta aux fines herbes et noix du Lot, julienne de pomme verte. Magret séché au piment d’Espelette.

Plat

Noix de joues de bœuf du Limousin. Lard rôti . Jus de cuisson au Syrah et aux épices. Légumes du moment de notre jardin.

Dessert

Moelleux butternut du jardin. Glace au safran du Lot, prunes déglacées au miel des jardins.

Le menu pour la semaine du Goût sera proposé du mercredi 09 au dimanche 13 Octobre.

*Hors boisson, service compris.